Artikel: Beranda Tahapan KehidupanMembina Keluarga
Tahapan Kehidupan

Menu Sehat dari Tepung Tapioka, Favorit Keluarga di Rumah!

Kalau dengar kata tepung tapioka, biasanya langsung kebayang cilok, cireng, atau makanan yang kenyal-kenyal. Padahal, bahan satu ini bisa banget dijadikan menu sehat buat keluarga di rumah. Selain gampang dicari, harganya juga terjangkau dan serbaguna banget. Asal tahu cara mengolahnya, tepung tapioka bisa disulap jadi camilan lezat yang tidak bikin rasa bersalah. Yuk, intip beberapa ide menunya!

1. Bola-Bola Sayur Kukus dari Tepung Tapioka

Kalau punya stok sayuran di kulkas tapi bingung mau dimasak apa, coba aja bikin bola-bola sayur kukus. Campurkan wortel parut, jagung manis, daun bawang, lalu aduk bareng adonan tepung tapioka. Bentuk bulat-bulat kecil, kukus sebentar, jadi deh camilan sehat yang bisa dinikmati siapa aja. Kalau mau lebih gurih, tambahin parutan keju atau daging cincang juga bisa. Enaknya, menu ini tidak digoreng, jadi lebih ringan buat pencernaan.

2. Cireng Isi Ayam: Camilan Gurih Kaya Protein

Buat yang suka rasa gurih dan tekstur kenyal, cireng isi ayam ini pas banget. Cukup bikin adonan dari tepung tapioka, pipihkan, lalu isi dengan ayam yang udah ditumis pakai bumbu. Setelah itu, tinggal goreng sampai luarnya garing. Kalau mau lebih sehat, pakai minyak goreng yang lebih ringan kayak minyak kanola atau minyak zaitun. Cocok disajikan pas sore hari bareng teh hangat. Dijamin ludes!

3. Puding Susu Kedelai Rendah Gula

Lagi cari makanan penutup yang tidak bikin khawatir soal gula? Cobain puding yang satu ini. Bahannya simpel: susu kedelai, tepung tapioka, dan sedikit madu atau kayu manis buat tambahan rasa. Tidak pakai gula putih, tapi tetap manis alami dan enak. Teksturnya lembut dan adem di mulut. Anak-anak pun biasanya suka karena rasanya yang ringan. Bisa disimpan di kulkas buat camilan dingin setelah makan malam.

4. Talam Ubi Ungu: Kudapan Tradisional yang Sehat

Siapa bilang camilan tradisional nggak bisa sehat? Talam ubi ungu justru punya banyak manfaat, lho. Ubi ungu dikenal kaya anthocyanin, yaitu senyawa antioksidan yang bisa bantu lawan radikal bebas. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Food Science and Technology, kandungan anthocyanin pada ubi ungu berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko peradangan. Dipadukan dengan tepung tapioka yang bertekstur lembut, talam ini jadi camilan yang nggak cuma enak tapi juga bermanfaat.

5. Bubur Mutiara Alpukat Tanpa Gula Tambahan

Biasanya bubur mutiara disajikan manis dengan gula merah, versi ini sedikit beda. Mutiara dari tepung tapioka dimasak seperti biasa, lalu disajikan bareng alpukat matang yang lembut. Manisnya datang dari madu atau buah kurma yang dihaluskan. Rasanya tetap nikmat, bahkan lebih segar karena tidak terlalu berat. Pas buat sarapan ringan atau camilan setelah olahraga.

Nah, itu dia lima ide menu sehat dari tepung tapioka yang bisa kamu coba di rumah. Seru, kan? Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga aman dan ramah dikonsumsi semua umur. Mulai dari anak-anak hingga orang tua bisa menikmati tanpa rasa khawatir, apalagi jika dikombinasikan dengan gaya hidup sehat secara menyeluruh.

Sebagai pelengkap langkah menuju hidup yang lebih sehat dan tenang, Mylifeguard dari BCA Life hadir memberikan perlindungan tambahan bagi kamu dan keluarga. Produk asuransi jiwa berjangka ini menawarkan perlindungan selama 12 tahun atas risiko meninggal dunia akibat sakit ataupun kecelakaan, dengan premi terjangkau mulai dari Rp40 ribuan per bulan. 

Di Mylifeguard kamu juga dipermudah untuk beli asuransi online dan klaim mudah via aplikasi, sehingga pengelolaan asuransi menjadi lebih praktis. Cocok sebagai pilihan asuransi kesehatan sekaligus asuransi untuk masa depan, karena kamu bisa fokus menikmati hidup tanpa rasa cemas, sambil tetap menjaga kesehatan dengan lebih percaya diri.


PT Asuransi Jiwa BCA

Senantiasa Melindungi Anda #JanganTungguNanti

PT Asuransi Jiwa BCA berizin dan diawasi oleh Otoritas Jasa Keuangan

Copyright © 2025 PT Asuransi Jiwa BCA

Kebijakan Privasi NOW Kebijakan Privasi Syarat dan Ketentuan